今日の給食

タイトル

令和4年1月25日(火)の給食

画像

【献立】

・ゆかりご飯

・鯨の竜田揚げ

・白菜のポン酢和え

・呉汁

・牛乳

今日は、郷土料理の「鯨の竜田揚げ」と「呉汁」の給食です。鯨は1980年代までは給食でもよく登場していましたが、今では年に1回程度しか食べることができない貴重な食材です。鯨は生姜・にんにく・りんごのすりおろしで臭みをとり、酒と醤油で下味をつけ、竜田揚げにしました。

※写真の給食は、中学年の量です。

1月25日クジラ（クジラ）.pdf