今日の給食

令和2年度2月9日（火）今日の給食

・ご飯
・鯖のゆずみそがけ
・煮びたし
・けんちん汁

＊写真の給食は中学年の量です。
今日の鯖のゆずみそ掛けの鯖は三重県産のまさばです。この鯖は他県産水産物販売促進緊急対策支援事業のものです。学校給食向け食材として無償で提供されました。ゆずみそは皮と果汁を使い、みそは西京味噌をつかいました。香り豊かなゆずみそが出来上がりました。

30個のゆずをつかいました。

今日使う調味料を測っているところ。

焼きあがった魚にゆずみそをかけているところ