今日の給食

令和２年度11月26日（木）今日の給食

・ガーリックフランス
・じゃがいものベーコン煮
・フルーツポンチ

＊写真の給食は中学年の量です。
じゃがいものベーコン煮にはブロッコリーを使っています。ブロッコリーはビタミンＢ、ビタミンＣ、カロテンや鉄分を多く含んでいて野菜の王様です。野菜の中でも飛び切り栄養価が高いです。旬は冬です。ゆでたり、いためたり、スープの具としてもよくつかわれます。マヨネーズにカレー粉などの調味料を加えてアレンジするとたくさん食べられます。

ブロッコリーを小房に分けて切っているところ。エプロンは青エプロン（下調理専用）です。

ソフトフランスパンにガーリックバターを塗っているところ。使い捨てビニールエプロンにラテックス手袋をつけて作業にあたっています。

洗い物の作業時には白のビニールエプロンに白の長靴をはきます。