今日の給食

令和2年度11月4日（木）今日の給食

・ミルクパン
・カラフルサラダ
・クリームシチュー

＊写真の給食は中学年の量です。
朝晩が冷え込み一気に寒くなり始めました。冬は野菜をたくさん使った煮込み料理がおいしくなります。今日はクリームシチュー（ホワイトシチュー）です。シチューのルーは油と小麦粉で作った手作りのルーです。またサラダのドレッシングも油と酢・砂糖・塩・こしょう・おろしたまねぎで作った手作りドレッシングです。

ミキサーにかけられた調味料とおろし玉ねぎを加熱しているところ。水冷してから冷蔵庫で冷やします。

赤と黄色のパプリカを使ったカラフルサラダ。