今日の給食

令和2年度10月15日（木）今日の給食

・ジャージャー麺
・豆腐の中華スープ
・オレンジゼリー

＊写真の給食は中学年の量です。
ジャージャー麺のめんは蒸し中華麺を使っています。納品された中華麺は一度スチームで蒸し、さらに油を敷いた釜でめんを炒めます。めんを炒めるときに塩コショウをしてめん自体にも味をなじませます。少し香ばしい味が口に広がるジャージャー麺でした。お昼休みに廊下を歩いていると”今日の給食おいしかった”と1年生に声をかけられました。嬉しい一言です。

蒸した麺を炒めているところ。

故障中のフードスライサー。出番がなくひっそりとたたずむ様子。