今日の給食

令和2年度9月30日（水）今日の給食

・しょーゆラーメン
・大学芋

＊写真の給食は中学年の量です。
水曜日は水曜時程（B時程）なので給食の提供時間が15分前倒しになっています。また配膳のしやすいパン屋やめんなどのメニューになることが多いです。主菜・副菜・汁物をそろえた給食は比較的余裕のある曜日に設定しています。また月曜日は休み明けなので少し期待できるメニューの設定を心がけています。

冷凍中華麺の袋を開けたところ

ビニール袋に入っている食品はすべてこのような状態に切り、確認するとき接合部分がきちんと合うよう切り落としません。異物混入の防止対策です。大量調理の現場では衛生管理マニュアルに基づいて細かなことが色々と決められています。