今日の給食

令和2年度9月2日（水）今日の給食

・食パン（イチゴ＆マーガリン）
・グリーンサラダ
・トマトシチュー

＊写真の給食は中学年の量です。
トマトを使ったトマトシチューはトマトの酸味と野菜の甘みが絶妙にあわさり、とてもおいしく出来上がりました。トマトはビタミンＣやカロテンを多く含み、抗酸化作用のあるリコピンが豊富です。またうま味成分も多く、スープや煮込み料理によく合います。通年をとうして缶詰やビニールハウス栽培のトマトが出回っていますが、夏の生のトマトはフレッシュな甘みがあり、他と異なります。夏の生のトマトの味を覚えておいて冬のトマトの味と比べてみてください。野菜は旬のものが一番おいしいです。

トマトシチューは３釜でつくりました。一人230ｇ量です。

イチゴ＆マーガリンを塗ったところ。