今日の給食

令和2年度7月28日（火）今日の給食

・白飯
・鶏肉のネギソース
・磯和え
・じゃがいもと油揚げの味噌汁

＊写真の給食は中学年の量です。
今日の味噌汁はみそがいつもと違います。気づいた人は味覚が達しています。いつもの味噌汁は白みそと赤みその合わせみそですが、今回はその赤みそを別のみそ（大江戸甘みそ）を使用しました。取引している業者さんから”在庫がたくさんあるので使ってもらえないでしょうか”という相談がありました。コロナウイルス感染症の影響で3月から給食が停止してしまい、発注していたにも関わらずキャンセルせざるえませんでした。また3か月の間、取引もなく大量の食材はどのように消費されたのかとても心配でした。少しでも役に立てればと思います。限りある食糧を無駄にしたくないですから。味噌汁は塩分控えめな深みのある味に仕上がっていました。

今年の7月から玄関の海ホールに掲示しています。少しでも給食に興味をもってもらえたらと思い毎日の食材を赤・黄・緑の食品ごとに掲示しています。先日からたまごが行方不明になり探していたのですが、今日の朝きちんと赤の食品に張り付けてありました。