今日の給食

令和2年度7月17日（金）今日の給食

・チャンポンめん
・ヨーグルト風味のマドレーヌ
・牛乳

＊写真の給食は中学年の量です。
昨年のレシピに少し改良を加え挑んだチャンポンめんです。エビを加えて魚介類のエキスをスープにしのばせたのですが、めんとからめるとなると、もっとコクが欲しいところでした。が、給食を食べ終わった1年生と廊下ですれ違った際に”ラーメンおいしかったよ”と声をかけられました。確かにスープ自体は本当においしかったです。
三度目の挑戦はきっと・・・・

配膳室ではクラス毎に食器がセットされています。

鶏がらと豚骨でスープをとっています。あくをきちんととると雑味のないスープが出来上がります。芝浦小学校は基本白湯スープです。